新疆中富礦業食堂對外承包招標
（招標編號：ZFKYSTSYZB2025-01）項目所在地區：兵團,兵團七師
一、招標條件本中富礦業食堂對外承包項目已由項目審批/核準/備案機關批準，項目資金來源為自籌資金 1538.4 萬元，招標人為新疆中富礦業有限公司。本項目已具備招標條件，現招標方式為招標。
二、項目概況和招標范圍規模：（1）概況：食堂面積約 1150㎡，分為后堂，售飯區、餐廳，菜窖一個，可滿足冬菜儲存。食堂現有電炒菜鍋一臺，蒸飯柜一個，熬湯鍋兩個，冰柜三臺、保鮮柜一個，和面機 1 臺，熱水器一臺，電餅鐺一個，壓面機一臺，現有餐桌 20 張及 80 個座椅。中富礦業 1-6月用餐人數 160 人，7 月后需滿足 400 人用餐需求。（2）用餐時間：承包期限內早、中、晚用餐，國家法定節假日保證正常提供餐飲服務。（3）服務內容：員工伙食服務，服務內容包含食堂所需物資采購服務；菜品加工熟食保障服務；炊事人員及打雜人員勞務服務；涉及場所的衛生服務；承包場所安全管理服務；所有接收的廚具用具、設備器具管理；達到一級標準化驗收的包括但不限于食堂后廚室內裝飾及安裝，設計、裝修、購買餐飲設備等費用；（4）員工用餐標準：每天不高于 30 元/人。范圍：本招標項目劃分為 1 個標段，本次招標為其中的： (001)中富礦業食堂對外承包項目;
三、投標人資格要求 (001 中富礦業食堂對外承包項目)的投標人資格能力要求：1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定；
2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：1）財政部、工業和信息化部《關于印發政府采購促進中小企業發展管理辦法》（財庫〔2020〕46號）；2）財政部、司法部《關于政府采購支持監獄企業發展有關問題的通知》（財庫〔2014〕68號）；3）財政部、民政部、中國殘疾人聯合會《關于促進殘疾人就業政府采購政策的通知》（財庫
〔2017〕141 號）；4）財政部《關于進一步加大政府采購支持中小企業力度的通知》（財庫〔2022〕19 號）。
3.本項目的特定資格要求：1）須具有食品經營許可證（食品經營項目為餐飲服務管理）、衛生許可證、衛生培訓合格證及擬配備人員健康證（且在有效期內）;2）根據《關于進一步優化政府采購營商環境的通知》（兵財庫〔2023〕29 號）要求，提供《兵團政府采購供應商信用承諾函》;3）本項目不接受聯合體投標;4）本項目整體面向中小微企業;5）投標人單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關系的不同投標人不得參加本項目。;本項目不允許聯合體投標。
四、招標文件的獲取獲取時間：從 2025 年 01 月 08 日 00 時 00 分到 2025 年 01 月 15 日 00 時 00 分獲取方式：凡符合資格要求且有意參加投標的單位，請在 2025 年 1 月 8 日 00 時 00 分至 2025 年 1 月 15 日 00 時 00 分，提供營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證（若辦理三證合一只需提供營業執照）、法人證書或法人授權委托書原件和代理人身份證，食品經營許可證、衛生許可證通過招標代理機構郵箱報名并領取招標文件
五、投標文件的遞交遞交截止時間：2025 年 02 月 05 日 16 時 30 分
六、開標時間及地點開標時間：2025 年 02 月 05 日 16 時 30 分
七、其他
1.承包人負責食堂供餐所需費用包括但不限于食材采買、人工費、保險費、住宿費、管理費、稅金、垃圾清運費、供餐設備（不包括招標人固定資產）維護修理費、清潔食材耗材費、餐具費、食品安全檢測費、燃氣報警裝置檢測費等；
2.滿足煤礦安全標準化“三堂一舍”相關要求，食堂通過一級標準化驗收。由中標單位負責食堂后廚室內裝飾及安裝，設計、裝修、購買餐飲設備，確保通過標準化驗收，費用分攤在
承包期間成本中。中標單位需對食堂制售場地及流程等整個布局重新進行審視，如有相悖之處，予以調整和改良。設備余缺：根據經營品種及就餐人數，盤點食堂所購設備及物品是否滿足日常制售需要，如有缺口，及時申領或購進。
3.提供員工承包期限內早、中、晚用餐，國家法定節假日保證正常提供餐飲服務。
4.用餐人數：1-6 月用餐人數 160 人，7 月后需滿足 400 人用餐需求，最終以實際就餐人數為準。
5.中標單位必須為專業的餐飲管理企業，配備的食堂全體工作人員在上崗前，需經疾病控制中心的體檢合格，并持有健康證、衛生培訓合格證；上崗前全體員工要經過崗前培訓：培訓重點為飲食質量、飲食衛生、食品安全以及飲食服務等方面。
6.中標單位必須根據每日餐食標準設置周菜譜及菜價表，公布周一到周日期間一日三餐的菜譜及菜價，周菜譜及菜價表設在食堂的墻壁上。
7.中標單位需負責食堂廚房、餐廳場地衛生、四害防治、防火防盜及日常保潔、水電氣日常治理等職責;負責廚房烹飪設備設施的合理使用和保管，接受甲方的日常監督檢查。
8.中標方及所有員工嚴格遵守招標方的各項管理制度，服從招標方的管理，招標方有權對中標方在經營、管理、服務當中出現的問題提出整改措施，如中標方不按時整改，招標方有權單方面終止合同。
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